リズム食品株式会社/岡山県岡山市北区/店長・店長候補

風風ラーメン岡山本町店の店長候補としてラーメン屋1店舗の管理・運営をお願い致します。

■仕事内容：店舗の売上・利益をアップして頂くこと以外にも、会社の理念を店舗従業員に共有して頂き、「元気で明るい」お店を作って頂きたいです。
日々の業務はシンプルですが、常に創意工夫ができて飽きがこない仕事です。これまで接客スタイルや店舗の機材の導入など、社員発信のアイデアが多数採用されています。

■入社後の流れ：業務フローは店舗に配属後は現場での仕事を通して学んでいただき、会社の理念などについては本社で学んでいただきます（１泊２日ほどの研修）
現場で経験を積んだあとは年2回の評価とご本人の意向次第で早い方で1～3年で店長、2年でSMGに昇格することも可能です。

■特徴／魅力：
（1）【フォロー体制】：各店舗には平均で社員1～2名、アルバイト10～15名程度のスタッフを配置して、店舗を運営しています。地域の担当サブマネージャー（SMG）、マネージャー（MG）も店舗応援に入るため、悩みや相談がある際は、すぐにSMG、MGに相談できます。社長や部長にも直接相談する事も可能です。
「店舗に社員は自分だけ」なんてことはなく、いつでも全社員でフォローする環境があります。
（2）【キャリアパス】：店長への昇格基準は店舗の売上だけでなく、「メンバーとの関係構築ができているか」を基準に昇格を進めています。
店長だけでなく、SVや直営店のマネージャー、FC本部、研修担当、その他 (工場勤務、商品開発、企画、等もあり）など幅広いキャリアが用意されています。
（3）【働くスタイル】：残業時間は店舗や閑散期によっても異なりますが、平均20～30時間程度です。近年働き方改革にも力を入れており、
本部から労働時間の指導・管理を徹底して残業を減らす努力をしています。またシフトの調整にもよりますが、お子さんのイベント等で土日休みを取りたい場合は、他社員が応援に入るなどして対応しますので随時相談可能です。

【1日の流れ】
【店舗の1日の流れ】
10:00～　朝の開店準備（掃除、仕込み、体調管理、納品整理※週3日）
11:00～　接客、調理、洗い物、レジ
15:00～　仕込み、ホール清掃　
18:00～　接客、調理、洗い物、レジ
24:00～　閉店作業（厨房機器の掃除、ホールの床の掃き掃除、モップ掛け、レジ締め、在庫確認、日報作成）
※食材管理、衛生管理、納品管理を随時行う。

【職場の雰囲気】
店長は、自ら考えたアイデアを基に、キャストリーダーやキャストと協力して店舗を作り上げます。企画の立案から実施、POPなどのデザインイメージを考えデザイナーに依頼します。店内装飾やのぼりデザイン案の考案も行う事も可能です。他店舗も巻き込んでのキャンペーンを行う店長もいます。
お客様に喜んでもらうために、どんどん新しいことにチャレンジできる環境です。