株式会社筑波学園ホテル/茨城/調理・キッチン

“つくば”に密着した親しみやすいホテルで、イタリアンレストランまたは宴会料理の調理担当として業務にあたっていただける方を募集しております。

【つくばを拠点としホテル日航つくば、ホテルJALシティつくばを運営する当社。
今回は、調理師で働くポジションを募集します！】

お仕事内容としては、
・2023年2月にリニューアルオープンした""""イタリアンレストランの調理もしくは大人数の宴会やコース料理を手掛ける""""宴会調理”
・300～500名クラスの大量調理
・婚礼料理などのコース料理（盛り付けなど）
・チョウザメなどの希少な魚をさばくことも
＜調理以外のことへの学び直しや参加も・・・＞
・ＳＤＧｓを学ぶこと（近隣施設の見学や社内勉強会への参加など）
・社内プロジェクトへの参加（改善活動や自身の強みを生かしたことなど）

どんな業務でも、それがお客様に最高に満足してもらうためだと遣り甲斐を持って、前向きに仕事が出来るようサポートして行きたいと思っています！

【1日の流れ】
～日によって全く異なるので、一例です～
8：00　オードブル等の盛り付け、翌日の仕込み等
10：30　休憩
11：30　宴会スタートの30分前に会場前の調理場へ移動して盛り付ける　
12：00　コース料理の進行に合わせて仕上げていく
14：30　夕方～翌日以降の仕込み
16：30　退社

【職場の雰囲気】
新卒で入社した若い子もいれば、定年再雇用で活躍しているスタッフもいて、幅広い方が就業しています！
失敗してはいけない緊張感を持って臨む仕事もありますが、普段はたわいない話もできるアットホームな職場です！